Industrie
Analytics Supply Chain Management

Friesland Campina

Simulation de capacité

Défi stratégique

FrieslandCampina pense qu’il est possible de réduire le coût des transports en traitant un flux de lait supplémentaire dans un de ses sites belges, mais la Direction ne sait pas si la capacité actuelle du site suffira pour recevoir et traiter ce nouveau flux en plus des flux actuels.

  • Ce flux de lait supplémentaire peut-il être traité, compte tenu de la capacité actuelle?
  • Si nécessaire, quel seraient les extensions de capacité nécessaires?

Approche

Modéliser l’usine au niveau physique avec une validité éprouvée 

Möbius a mis au point un modèle de simulation d’événement discret pour évaluer la capacité de l’installation existante.

  • L’usine a été modélisée au niveau des ressources physiques et nous avons analysé leur mode d’interaction.
  • Dès le départ, Möbius a travaillé en étroite collaboration avec des spécialistes de la production pour valider les hypothèses émises.
  • Le modèle a été construit grâce à la puissante technologie R.

Un exercice d’étalonnage a produit des résultats correspondant aux attentes, ce qui prouve que cette approche a conduit à un modèle valable.

Analyse de de scénarios pour évaluer l’impact de différents volumes 

La capacité existante a été évaluée en changeant les éléments suivants dans le modèle:

  • Le volume à recevoir pour chacun des flux (les flux existants + le nouveau flux).
  • Le schéma d’arrivage des camions pour chacun des flux.

Cette analyse a démontré qu’accueillir un flux en plus des flux existants donnerait lieu à des temps d’attente plus longs pour les camions ainsi qu’à un risque d’obstruction des opérations.

Élaboration d’une étude de cas pour atténuer les goulots d’étranglement en business case

Si une capacité supplémentaire est nécessaire pour accueillir le nouveau flux de lait et réaliser la réduction des coûts de transport, une étude de cas bien pensée s’avère utile. Möbius a aidé FrieslandCampina à élaborer cette étude de cas:

  • Utilisation du modèle de simulation pour identifier les goulots d’étranglement.
  • Organisation d’ateliers pour définir les possibilités pertinentes d’extension de capacité.
  • Réalisation de tests de résistance et calcul des taux d’occupation des ressources pour déterminer la robustesse de la capacité supplémentaire.

Résultat

L’approche de collaboration étroite a conduit aux résultats suivants :

  • Modèle puissant et valable pour analyser différents volumes et différents schémas d’arrivées, et ce pour la capacité actuelle et les extensions de capacité éventuelles.
  • Vision claire de la capacité minimale requise pour accueillir le flux supplémentaire de lait.
  • Étude de cas de la robustesse de différentes extensions de capacité et des réductions des coûts de transport en découlant.

Möbius a rapidement fait la cartographie de la situation. Et plus encore: après un double check avec notre production, il est apparu que leur approche pragmatique avait conduit aux bonnes conclusions!

Petra Patyn, Project Manager Performance Excellence
Friesland Campina

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